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Geflügel kann man ja sonst auch einfach in heissem/kochendem Wasser gar kochen, da bleibt die Sauerei minimal, allerdings auch der Genuss...
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60-kg-Experte/in
Platten einfach leicht mit Olivenöl bestreichen und rauf damit. Bei Pute siehst nicht viel Fett ablaufen, aber bei anderen Fleischsorten ist das schon gewaltig, obwohl einiges davon auch Wasser ist.
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