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Hybrid-Darstellung

  1. 24.08.2006, 01:43 #1
    C-Riouz
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    und wie sieht die biologische wertigkeit von dem klumpen dann aus?
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  2. 24.08.2006, 02:01 #2
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    für biologische Wertigkeit von Seitan -> oo , strebt Seitan gegen Null....

    P.S: naja weizenprotein halt.... liegt so um die 50 würd ich mal sagen
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