@txgr
Du hattest Dich in dem Post davor nur verschrieben.
Also mir würde es im Traum nicht einfallen sowas gutes wie das Eigelb wegzuwerfen.
Allein schon weil da der größte Anteil an Eiweiß im ganzen Ei enthalten ist dazu noch wie gesagt die Vitamine Letzitin(z.B. als Fett ) und vieles andere.
Nun denn Leute esst bitte eure Eier ganz und denkt dabei ein wenig an die ganzen armen Leute die sich sowas nicht leisten können wenn ihrs wegschmeißt.

MfG Rico