Zitat Zitat von andy
wieso maltodextrin fuer extra suesse ?
ich dachte maltodextrin ist eher geschmacksneutral und die dextrose ist suess.
der vorteil ist das du ordentlich maltodextrin reinhauen kannst (=viele kcal!)
um eine süsse zu erreichen.

maltodextrin ist ansich schon süss nur aber eben viel weniger als Dextrose.
(ich glaube nur etwa 1/5 der süsse von dextrose).

geschmacksneutral ist es (kein aroma!).