zum 10. mal Proteinriegel?

[Kermit_der_Frosch]

Also wie der titel lautet wirds wohl klar worum es hier geht.

Jungs ich habe schon min 10 verschiedene rezepte probiert, aber noch nie wars eben so, dass man es essen konnte.

habt ihr paar rezepte auf lager?

wenig kh viel ew sollte es schon sein

ich habe ehrlich gesagt ncht so die große lust mir für 1-3€ rigel zu kaufen, oder kennt ihr einen guten und preiswerten lieferanten?

achja, die suchfunktion bringt hier ehrlich nicht zu dem theme
schöne grüße aus hamburg

[Gaatscher]

Ich kenn leider keins..

Allerdings hamn die meisten Eiweißriegel, dies zu kaufen gibt ja auch nen relativ hohen Fettanteil...

Ich nehm lieber nen Becher Magerquark mit Eiweißpulver oder nen Shake zu mir!
Shake kann man ja auch gut vorbereiten!

Aber son Rezept, zumindest wenns fettarm is, würd mich au mal interessieren!

[ro-be]

Es gab hier ja schon verschiedene Rezepte.

Die Varianten, die im wesentlichen aus Haferflocken, Eiklar und Proteinpulver bestehen sind schon recht fettarm, zumindest fettärmer als viele Fertigriegel.

Über Geschmack lässt sich immer streiten.

Bei mir wurden die nach ein paar Tagen aber zum Teil so hart, dass sie nicht mehr mit den Zähnen klein zu bekommen waren. Lag sicher an der Lufttrocknung. Man sollte sie vielleicht in einer Tupperdose aufbewahren, damit sie nicht so schnell austrocknen.

[Renton11]

Wenn sie zu trocken werden könnte man aber mit Glycerin experimentieren als Feuchthaltemittel .

MFG Rico

[poc.loc]

ich mach meine riegel jetzt immer so:
entweder im waffeleisen oder im backrohr;
für ca waffeln:
200 bis 250 g magerquark
50 g dinkelmehl
20 bis 50 g m-k-protein(je nach gewünschtem geschmack)
1 ei
mit soviel magermilch wie nötig anmischen (bis es schön dickflüssig ist)
dann kann man noch nach belieben mandeln,samen,nüsse,apfel(gerieben) bzw anderes obst und süßstoff dazugeben.
und dann im waffeleisen oder backrohr (immer vorheizen) backen.
der große vorteil ist, dass man je nach bedarf die KH,E und fette selber bestimmen kann
mfg

[Gaatscher]

Ich war heut mal en bissl kreativ und hab mir was zusammengepunscht...

50g Haferflocken
50g Eiweißpulver
4 Eiweiß
50ml Milch
Süßstoff

bei 150 Grad 15 bis 20 Minuten Umluft..

nunja... also die Dinger schmecken fast nur nach Eiweiß, also kein sonderlich guter Geschmack... halt noch etwas süß und etwas Vanillegeschmack (Proteinpulver). Sin nachem Abkühlen noch weich und saftig geblieben (in etwa so weich wie frisches Brot). Ich heb se in ner Tupperdose auf, mal gespannt ob se weich bleiben... ôo