Eiweißallergie gibt es, bzw. auf bestimmte Eiweiße reagieren einige teilweise sehr stark allergisch.

zu 1:möglich, aber unwarscheinlich
2)Klar, wie die Angstattacken
3)nein

Wieso nimmst du den auch +30g zu dir?

Ein Shake mit 20g und später nochmal 20g tuns doch auch,
der eine kriegt Blähungen von zu viel, dem anderen macht es nichts aus.