Zitat Zitat von eichi

O.K. egal die Frage die ich dazu in den Raum werfen möchte, wiso der asiatische Raum ( ist ja nicht gerade klein ) fast kpl. ohne Milchprodkte existieren kann.

Bitte konstruktive Kritik und Diskussion von allen.
Danke
Die Angelegenheit mit dem asiatischen Raum ist m.W. nicht so einfach, wie es im ersten Moment erscheint.

Zunächst steht da als Grund für geringen Milchkonsum der bekannte Umstand, dass Asiaten in größerem Umfang als wir Europäer eine Laktoseintoleranz haben. (Ob wirklich sooo viele Asiaten keine Milch vertragen, wie immer wieder unterstellt, erscheint übrigens in letzter Zeit angesichts eines seit Anfang der Neunziger langsam und seit einigen Jahren immens steigenden Milchkonsums in China - in Japan schon seit längerer Zeit - zumindest sehr fraglich.)

Weiterhin wurde in der Vergangenheit in China u.a. auch aus eher kulturellen Gründen im Normalfall keine Milch getrunken: Milch galt als so etwas wie ein Sondernahrungsmittel, welchem neben seiner Funktion als Baby-Nahrung die Bedeutung eines besonderen "Heilgetränks" für Alte und Schwache zukam.

Zudem gibt es im (ost-)asiatischen Raum sehr wohl Volksgruppen, deren Speiseplan regelmäßig Molkereiprodukte beinhaltet bzw. bei denen Butter und diverse andere Molkereiprodukten sogar einen Hauptbestandteil der Ernährung ausmachen - wie z.B. bei den Tadschiken.

Und schließlich ist - wie schon angedeutet - der Molkereiprodukt-Konsum in Japan, China und Co, seit etwa zwei Jahrzehnten stark im Ansteigen begriffen.

Wenn man schon die Gewohnheiten diverser Völker und Volksgruppen als Hinweis für die Vernünftigkeit/Wirkung (...) einer speziellen Lebens-/Ernährungsweise heranzieht und hierbei halbwegs objektiv bleiben will, sollte man sich auch nie um die Thematisierung von (den meist zahlreich vorhandenen) Gegenbeispielen drücken -> Z.B.: Hier die wenig/keine Milch trinkenden zumeist schlanken Chinesen, da die (fast ausschließlich) Milch trinkenden Massai (die nun auch nicht gerade aussehen wie die dicksten Menschen der Erde).

Gruß