In Kürze:

Ernährung:
- Fett in guter Mischung essen, insb. auch Omega-3 und -6! Wichtig.

- Reichlich Obst & Gemüse essen! Auch wichtig, Säurehaushalt, Eiweissverwertung, Knochen usw.

- Trinken nicht vergessen, 3-4l.

Zu diesen Punkten stand glaube ich nichts in deinem Posting, aber vielleicht berücksichtigst du sie ja schon. Letzlich ist aber die Nahrungszusammensetzung nur Punkt 2, Punkt 1 ist die Kalorienmenge.


Training:
Zum Abspecken bei gleichzeitigem Muskelaufbau (was bei Neulingen wie dir gut möglich ist) bieten sich an, in dieser Reihenfolge:
1. Intensives Krafttraining
2. Intensives (anaerobes) Ausdauertraining: Intervalle, HIIT, MAT
3. Lockeres, lang-andauerndes Ausdauertraining (wie du es machst), kann bei Übermaß allerdings den Muskelaufbau abschwächen

->> Vorschlag also:

- Ernährung optimieren (s.o.)

- Alle 2-4 Wochen Umfänge und Körperfettgehalt mittels Caliper bestimmen: Wenn kein Fortschritt -> mal etwas weniger essen oder auch mal für 2 Wochen etwas mehr, um die Zufuhr dann wieder zu senken, oder Krafttraining mal umstellen (neue Reize usw)

- Intervalle/HIIT/MAT als Alternative zum bisherigen Ausdauertraining einbauen. Zum Beispiel 2-3x die Woche 5min Aufwärmen, 10 Intervalle à -15-30 Sekunden, 5min Abwämrmen.

- Geduld haben.