Hülsenfrüchte sind gut, einiges Eiweiss drin, Ballaststoffe, niedriger GI (wer sich danach richtet).
Allerdings enthalten IIRC zumindest einige Hülsenfrüchte Purine. Das ist für Gesunde kein Problem, wenn du allerdings zur genetisch bedingten Gicht-Risikogruppe gehörst solltest du ggf aufpassen.