In eine Form geben (mit Backpapier auslegen). Temperatur nicht zu hoch und eine Alufolie über das Ganze, sonst brennt es oben an. Das EIweiß schaumig schlagen und dann unter die Masse heben. Was wird dann zwar eher ein Kuchen, doch wird wenigstens etwas Forum haben.
Oder ohne Form sehr flach wie Plätzchen backen. Die Temperatur dürfte ähnlich sein (schau einmal in einschlägigen Kochbüchern).

Gruß