Zitat Zitat von -Kid-
die art des wheys? haste schonmal wheykonzentrat von führenden herstellern gesehen? Es sollte schon Isolat sein Konzentrat ist die billigste und unreinste form des wheyproteins und nicht im entferntesten mit isolat vergleichbar.
Mahlzeit auch,
stelle mich demnächst nochmal richtig vor. Was du schreibst ist nicht ganz richtig.
Konzentrat und Isolat sind sogar sehr gut miteinander vegleichbar.
Nehmen wir Hersteller X mit Molkenprotein Y. Basis ist immer Molke-flüssig.
Also das, was bei der Käseproduktion als Flüssigkeit abgfällt.
Die wird dann filtriert, dass Eiweiß also "rausgesiebt". Und dann hat man Whey Konzentrat.
Geht man einen Schritt weiter, und filtert feiner, bleiben auch Fett und Laktose hängen.
Nun hat man Isolat. Die Proteinfraktionen und die Aminosäurebilanz ist bei beiden
die gleiche.
Der einzige Unterschied sind also Fett und Laktosegehalt. Da ist ichts minderwertiges bei.
Gruß
WC