Durch Anregung von..@ chillsolutions

Hier mal meine Version von Hüttenkäse!

Haferflocken und Eiklar (Tetrapack)
Mit Stabmixer gut verrühren etwas Salz hinzufügen!
Und in Teflon Pfanne ohne Öl ausbacken (Crepes)

Dann siehe Bild herrichten…geht schnell schmeckt gut!
Bei bedarf mit etwas Salsa verfeinern!

DSG