Das mit den Wdh.-Bereichen paßt doch. Ich wechsel auch gerne die Bereiche hin und wieder. Die essentiellen Fettsäuren findest Du z.B. in Oliven, Leinsamen, Walnüssen, Lachs und Makrele. Natürlich kann man auch die entsprechenden fertigen Öle verwenden. Fett sollte keinesfalls verteufelt werden. Tierische Fette (Ausnahme Fisch) oder gehärtete Pflanzenfette sollten jedoch nur mit Moderation konsumiert werden.

Viele Grüße,
Franconio