Aus eigener Erfahrung, würd ich sagen mehr Gemüse essen. Hat bei mir geholfen, hatte einen 5 fach erhöhten HDL Wert (Ess vegan, deswegen kommt das zu stande) Musst also nur mehr Gemüse essen. Was es mit den Fettsäuren auf sich hat, kann ich leider nicht beantworten. Denke nur das da pflanzliches Fett auch besser wäre. Ich meine mich zu erinnern, das auch Sojaöl zur Erhöhung des HDL Werts was beitragen kann.