Got Quark?

[Der kleine mÜ]

ein bissi milch
250 g magerquark
2TL sonnenblumenkerne
1TL Leinsamen
paar Mandeln
1TL Honig
Zimt
2 TL schoko eiweiß
1 Apfel

verdammt ist das geil!!


greetz,
der euphorische mÜ

[Burkman]

ganz einfach:

500g Magerquark
0,8-1l Orangensaft
3TL Leinöl
2-3EL Eiweißoulver

[muskelbiber]

Wow,
meine volle Anerkennung für den Threadersteller und die ganzen Rezeptesammler!


edit: gerade eben das Rezept mit Thunfisch ausprobiert & als Aufstrich auf Vollkornknäckebrot verwendet. Wirklich geil !

[Nicole]

Ilpadre, hier ein ultraleckerer Zwiebelquarkdip für "deine" Sammlung Teil 2...
So simpel wie lecker:

500 g Quark (Magerquark)
1 Pck. Fertigmischung für Zwiebelsuppe
1 Schuss Mineralwasser oder fettarme Milch

Quark in eine Schüssel geben, Zwiebelsuppenpulver hinzugeben und verrühren, mit Mineralwasser zu einem cremigen Quark rühren. Durchziehen lassen - am besten über Nacht.
Wer es weniger fettarm benötigt kann sich den traumhaft würzigen Dip mit einem Becher Creme Fraiche und einem halben Becher Schlagsahne verfeinert. Dann kann ich aber die Finger gar nicht mehr davon lassen.

Schmeckt prima zu Grillfleisch oder einfach nur mit Baguette oder Reiswaffel oder... oder....

Nährwertanalyse der Zwiebensuppe pro 100ml
Eiweiß: 0,8g
Kohlenhydrate: 3,4g
Fett: 1g

Also besser gehts doch gar nicht mehr! Viel Spaß beim probieren!

Quarkbrötchen
250 g Quark (Magerquark)
1 Ei(er)
250 g Mehl (Weizenvollkornmehl)
1 Pkt. Backpulver
1 TL, gestr. Salz

Den Quark in eine Knetschüssel geben und mit einem Ei verrühren.
Backpulver und Salz mit dem Weizenvollkornmehl vermengen und in die Quarkmasse geben und glatt rühren.
Etwa 10 kleine Brötchen formen und auf ein gefettetes Backblech legen.

Das Backblech in den Ofen schieben und diesen erst jetzt auf 220°C (190°C Umluft) einschalten. Nicht vorheizen!!!

Nach gut 20 Min. sollten die Brötchen hellbraun, locker und hoch sein.

Quarkaufstrich

300 g Quark (Magerquark)
125 g Joghurt (1,5 %)
1 EL Olivenöl
2 TL Senf
2 TL Honig
1 TL Kräutersalz
1 kleine Zwiebel(n)
1 kleine Äpfel, säuerliche
½ Salatgurke(n)
3 EL Kräuter (Gartenkräuter)

Von Magerquark bis Kräutersalz alles in einer Schüssel glatt rühren. Zwiebel, Apfel und Gurke fein schneiden oder stiften und zugeben. Frische Kräuter hacken und unterrühren. (Es ist jetzt kein Problem bei dieser Jahreszeit sich mal an frische Kräuter zu wagen )

[morpheus1971]

[quote="ilpadre"]

Ich habe also alle Threads dieses Forums zum Thema "Magerquark-Rezepte" durchstöbert und gewissermaßen den Sirup daraus gewonnen und halbwegs geordnet zusammengestellt.

Aha, und mann hat mir erzählt das BB dumm seien! Respekt

LG

Morph

[Bus4ido]

2 bananen kleinmachen,40-50 gr haferflocken oder schmelzflocken mit 300-500 gramm magerquark in 200 ml milch dazu und in 300-500 ml multivitaminsaft mixen.1A

[morpheus1971]

Ich weiss nicht ob das schon war:


500g Magerquark
7-8 knackige Erdbeeren (kleinhacken)
1-2 Esslöffel Proteinpulver (Schoko Geschmack, oder auch was anderes)

Habe ich heute mal ausprobiert. Schmeckt affengeil.

[imported__Scorpio_]

500g Quark
250g Tofu <- mit Gabel zerdrücken/zerkleinern
Sojamilch
Süßstoff

[popeye[xdt]]

500ml Milch
250g Quark
30g Vanille/Erdbeer/banane/schoko pulver (kaba)

umrühren und endgeil!
hat knappe 450kcal und 50g Protein


mfg

[Powerford]

Hab auch grad ein superleckeres und einfaches Rezept ge- oder erfunden

250g Quark, mit Milch auf ca. 0,5 bis 0,7 Liter auffüllen, und ca. 1/2 bis 3/4 Esslöffel Marmelade (in meinem Fall selbstgemachte Heidelbeermarmelade) dazugeben. Alles ordentlich durchmixen.

Die Marmelade gibt eine angenehme Süsse (aber nicht zuviel nehmen), ist echt lecker und ist in 1 min. fertig.