Heisser Tip! Gyrospfanne mit guten Nährwerten

[Major Mich]

Ja, es handelt sich um 100gr gekochten Reis. Etwa 15gr der Kohlenhydrate kommen aus dem Quark, dem Fleisch und dem bißchen Ketchup. Muss ich bei gekochtem Reis anders kalkulieren?

Ja, musst du. Die Nährwertangaben auf der Reispackung gelten für ungekochten Reis. Da der Reis beim kochen Wasser aufnimmt, erhöht sich das Gewicht vom Reis.

Wenn der 100 g Reis ungefähr 20 ml Wasser aufnehmen, hast du nach dem kochen also 120 gramm Reis. Die Nährwerte sind aber immer noch die, von 100 gramm ungegochten Reis. Die angaben zur Wasseraufnahme sind rein fiktiv, da ich nicht weiß, wieviel Wasser der Reis beim kochen aufnimmt.

Du musst den Reis also immer vor dem kochen abwiegen, wenn du mit den Nährwertangaben auf der Packung arbeitest.

[Miguel19]

Das Fleisch kostet 2,79€ für 500gr

Das Mittagessen auf dem Bild hat folgende Kostenbestandteile

350gr Gyros - 1,95€
100gr Reis - 0,10€
200gr Kräuterquark 0,35€

Berechnen wir pauschal 0,05€ fürs Öl und den Ketchup dann erhalten wir für dieses Mittagessen 2,45€

[baschno]

Werde ich mir auch mal kaufen. Sieht ganz gut aus.

[messias01]

War das auch bei Aldi Süd und nicht Nord?
Weil wir hier keinen Aldi Nord haben.

[anndron]

Die Qualität des Fleisches sieht auf den ersten Blick gar nicht mal so schlecht aus: feste, große Stücke, welche, laut Nährwerttabelle, nur wenig Fett aufweisen. Sehnen etc. werden nicht verarbeitet, das würde man direkt merken. Dafür wird natürlich nicht das Beste Stück des Schweines verarbeitet, denke eher Bereich Schweinekamm/ -Nacken etc.
Wenn´s halbwegs schmeckt dann hol ich´s mir auch

[fatmike]

war das gefrorenes fleisch?

[Miguel19]

Das Fleisch ist gefroren und es besteht aus zartem Schinkenfleisch.
Ich habe keine Ahnung ob es auch bei Aldi-Süd erhältlich ist, da ich aus dem Norden komme. Dürfte eigentlich auch bei euch erhältlich sein da es von Tilman`s ist (don't call it schnitzel) und die Produkte ja zur Zeit Hochkonjunktur feiern.

[Schweinehund]

Fast 90gr Kohlehydrate kann ich bei der Mini-Portion Reis gar nicht glauben. Das sind doch 100gr gekochter Reis und waren nicht 100gr im Rohzustand oder?

Mal schauen, ob der Hofer bei uns das auch hat.

Stephan

[Miguel19]

Ja, es handelt sich um 100gr gekochten Reis. Etwa 15gr der Kohlenhydrate kommen aus dem Quark, dem Fleisch und dem bißchen Ketchup. Muss ich bei gekochtem Reis anders kalkulieren?