Vollkornbrot ungesund?

[antonh]

Ich hab mal gehört es wäre nicht gut Protein zusammen mit Kohlenhydraten zu essen wegen der Verdauung. Der Körper kann angeblich immer nur entweder Kohlenhydrate verdauen oder Protein und Fett. Stimmt das?

[Locke456]

Ich hab mal gehört es wäre nicht gut Protein zusammen mit Kohlenhydraten zu essen wegen der Verdauung. Der Körper kann angeblich immer nur entweder Kohlenhydrate verdauen oder Protein und Fett. Stimmt das?

was ein blödsinn...

protein und kohlenhydrate ergänzt sich sogar... durch die kohlenhydrate wird die biologische wertigkeit vom protein angehoben. somit wird es für den körper wertvoller, da es besser verstoffwechselt werden kann.


was man nich unbedingt machen muss ist kohlenhydrate und fett zusammen zu essen...
das hat aber damit zu tun, dass fett + kohlenhydrate leicht ansetzt... also wenn man beides zu sich nimmt, werden die kohlenhydrate für die energiegewinnung verwendet...und das fett wird als fett am bauch gespeichert...vereinfacht gesagt zumindest...
die KH sind nämlich ein "schneller und einfacher" energiespender...wieso sollte der körper sich dann die mühe machen und das fett als energiespender zu "spalten" und zu verwerten, wenn er es auch einfach haben kann und sogar noch fett als reserve speichern kann ...

also grob gesagt sollte man sich im besten fall entscheiden:

ENTWEDER man isst kohlenhydrate + proteine (beispiel post-workout shake --> dextrose + whey protein)

ODER fett + protein (beispiel nachtmahlzeit ---> nüsse oder leinöl (omega 3-fettsäuren) + casein-protein-shake...
nachts kann man das mit dem fett aus den nüssen gut machen, da das fett die verstoffwechselung des caseins noch weiter verlangsamt, wodurch der körper länger mit stetigem nachschub an aminosäuren aus dem casein versorgt ist...


man kann natürlich auch alles zusammen essen...
beispiel... big mac + pommes majo + cola ....

[Frank Stinger]

man kann natürlich auch alles zusammen essen...
beispiel... big mac + pommes majo + cola ....

ungesund ist aber da doch nur das eis in der cola wegen der vielen bakterien und die verpackung, falls nicht lebensmittelecht

ansonsten sehe ich das im wesentlichen so wie locke.

edit: tipfehler verändert

[openMfly]

ungesund ist aber da doch nur das eis in der cola wegen der vielen bakterien und die verpackung, falls nicht lebensmittelecht

ansonsten sehe ich das im wesentlichen so wie locke.

edit: tipfehler verändert

Hast du schon mal überlegt Ernährungsberater zu werden?

[H_D]

was ein blödsinn...

protein und kohlenhydrate ergänzt sich sogar... durch die kohlenhydrate wird die biologische wertigkeit vom protein angehoben. somit wird es für den körper wertvoller, da es besser verstoffwechselt werden kann.

wie wird denn durch kh die bw erhöht?

[Heyman]

Ich würd sowohl Vollkorn, Mehl als auch Zucker wenn möglich weglassen und mehr Fleisch, Gemüse, Reis, Kartoffeln usw... essen.

[muskelprotz2009]

es macht satt und alles ist besser wie dieses komische weiss brot
lg