Glutamin ?

[Tarzan61]

Da es neben Creatin eines der ganz wenigen Nahrungsmittelergänzung ist,bei der es belegt ist,das es nutzen hat wie:
-antikatabole und anabole Wirkung
-Erhöhung des Zellvolumens und
-Stärkung des Immunsystems
würde ich es schon ergänzen,wenn ich über Nahrung und Protein Drinks ein Mangel davon hätte.
Glutamin wird auch im Krankenhaus zum Muskelschutz bei Patienten eingesetzt,die Bettlägerig sind.

ja aber wer weiß denn schon wieviel und wo man es über die nahrung bekommt ?

[kaputo]

ich nehme 20g täglich und sage TOPPP

[Floh999]

In Quark ist eine Menge enthalten.
Man kann sagen,das in Milcheiweis(Casein) der Glutamingehalt höher ist als in Molkeeiweis.Dafür ist aber in Molkeeiweis ein höherer BCAA's Anteil gegenüber dem Milcheiweis.
Aber diese beiden Proteinarten sind schon die Nährstoffreichsten was Glutamin angeht.Da kommt kein Fleisch oder Fisch mit,die haben dann wiederum andere Vorteil.