Kann man in etwa die Kalorien und die Zusammensetzung pro Brötchen dann schätzen?
Könnte man auch anstatt des Eiweißpulvers auch Eiklar nehmen?
Dient denke ich auch als Lecitin eher zum Zusammenhalt.
Da ist bestimmt es auch möglich Eiklar zu verwenden.
Kann mir nicht wirklich vorstellen das das schmeckt, aber jedem das seine. Soll ja Leute geben die Harzer Käse pur runterkriegen
Ich kann dazu nur sagen, dass ich einige Backmischungen für low carb brot, brötchen und kuchen ausprobiert habe...schmeckt alles zum kotzen. das einzige was man sich geben kann ist low carb schokokuchen, obwohl "echter" schokokuchen natürlich schon 1000mal geiler schmeckt.
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