muss magerquark "mager" sein?

[Iulius]

In Eiern ist so gesehen aber kaum Eiweiß drinne.

Jeden Tag 3-5 davon frühs zu essen ist
a) aufwändig
b) nicht allzu gesund

[John1]

naja magerquark-eiweiss ist casein und das wird bekanntlich nur sehr langsam vom körper aufgenommen. das heißt: ideal am abend weil du über die nacht versorgt bist - nicht so gut in der früh!

Oh, das wusste ich nicht, danke für die Info!

Also zum Frühstück eher Brot mit Fleisch und Salat z.B.?

[remba]

In Eiern ist so gesehen aber kaum Eiweiß drinne.

Jeden Tag 3-5 davon frühs zu essen ist
a) aufwändig
b) nicht allzu gesund

Die Eier haben hohen biologischen Wert was optimal für Muskelaufbau ist. Also ich hab kein Problem damit mir morgens 3 Eier zuzubereiten. In die Pfanne rein in 5 Min. sind die schon fertig

[BlaZn]

Klingt doch gar nicht sooo viel schlechter als Magerquark ??

Weniger als die Hälfte der Eiweißmenge ist für mich schon ein großer Unterschied.

[Karsten N.]

Mein Rezept: 125 g Magerquark, ungefähr 50 ml Milch und Vanille-Trinkpulver.
Milch kühlen, schütteln, bis sie einen festen Schaum bildet, in den Quark rühren, Pzulver unterrühren.
Anstelle des Getränkepulvers kann man natürlich auch etwas Cappucinopulver, Zimt, Marmelade, Bananenscheiben oder andere Komponenten nehmen. Die Geschmäcker sind ja verschieden.

In unserem Studio machen viele Leute trennkost, also Aufteilung der Nahrung so, dass man niemals Fett und Kohlenhydrate zusammen aufnimmt: Eiweiss+Fett oder Eiweiss+Kohlenhydrate. Daher ist mein Rezept für die Separatniks geeignet *grins*.

Also: Mampfen, schmatzen und Muskeln aufbauen!

Sport frei und guten Appetit!

Karsten

[max35]

Ich weiß nicht warum ihr es euch so schwer macht???
Mein Magerquark früstück besteht aus:
250g magerquark
70g Haferflocken
300ml 0,5 fett milch
2 esslüffel cocos Proteinpulver
1 teelüffel leinöl
1 großen schuß süssstoff

[spargelernter]

hmmm, das klingt sogar ziemlich lecker . Wäre ich nur auf eiweiße hinaus, würde ich mir gleich einen solchen shake machen .
Hat jemand ein rezept mit magerquark UND kalorien (haferflocken, nüsse) in einem (aber es soll keine undefinierbare, abscheuliche, braune masse sein, kurz: etwas, was man auch jeden tag trinken könnte, weil es gut schmeckt UND gesund ist ) ?

[Iulius]

Die Eier haben hohen biologischen Wert was optimal für Muskelaufbau ist. Also ich hab kein Problem damit mir morgens 3 Eier zuzubereiten. In die Pfanne rein in 5 Min. sind die schon fertig

wenn ich aufstehe will ich gleich was essen. deswegen bisher quark am abend vorher gemacht -> in den kühlschrank -> frühs gleich rein damit.

erst noch kochen wenn ich um 7 zur uni muss ist einfach nicht drinne.


zum anderen sind zu viele eier ungesund.
3 jeden morgen sind 21 pro woche, wohingegen die Empfehlungen bei maximal 6-8 pro Woche liegen.(viele sogar noch darunter)

aber ok, es gibt wohl auch keine empfehlung für 500g quark am tag oder gar noch mehr

[spargelernter]

@ max35,

ich habe dein rezept probiert (nur ohne leinöl, mit zucker statt süßstoff und cocos streusel statt proteinpulver). Ich muss sagen, dass es um länger besser schmeckt als mein vorheriger "shake" (was ja auch keine kunst ist), aber ich weiß nicht, ob ich das jeden tag mehrere wochen lang runterkrieger könnte. Aber fürs erste
Naja weitersuchen