Eiweißreicher Kuchen

[Lea21]

8df7cd40cc6611e2a91a22000a9e089b_7.jpg

Da ist der leckere Quarkkuchen

[TheZilla]

8df7cd40cc6611e2a91a22000a9e089b_7.jpg

Da ist der leckere Quarkkuchen

kochst/backst du immer so eiweißreich? woher kommste?

[TheZilla]

haferflocken obstkuchen :

200-500g haferflocken (kommt drauf an wie viele carbs man drin haben will)
200g tiefkühl obst
30g proteinpulver( am besten neutral oder erdbeer/schoko/vanille)
wasser ( muss man abstimmen)
4-5 das weiße vom ei

zuerst mischt ihr am besten alles miteinander danach tastet ihr euch mit dem wasser ran es muss genug wasser sein das sich die flocken voll saugen und alles zu einer halb-festen masse wird daraufhin gießt ihr das alles schön in eine form und steckt es bei 200g für 20min in offen . danach könnt ihr das gegebenfalls mit erdnussbutter/kokosraspeln und co verfeinern

ca 100-250g kohlenhydrate
ca 50-70g eiweiss
ca 2-4g fett

[der kleine göbbels.]

danke fürs rezept,den kuchen back ich mir mal!!!

[Volition]

Ich habe hier auch noch ein kleines Rezept passend zur jahreszeit, würde mich interessieren was ihr von den Nährwerten haltet da sie doch eher für den aufbau gedacht sind.
Nusskekse:
150g Eiklar (aus ca 4 Eiern)
200g Nüsse nach Wahl, am besten gehackt (ich habe Mandeln genommen)
30g Honig (kann durch Stevia gut ersetzt werden)
30g Erdnussmus (muss nicht, ich fand es aber gut)

Das Eiklar schaumig schlagen bis es richtig fest ist, dann Honig/Stevia und das Erdnussmus mit untermischen und die Nüsse sachte unterheben.
Mit einem Löffel kleine häufchen auf das (mit Backpapier ausgelegte) Backblech legen und bei 200Grad Ober-/Unterhitze backen bis sie an der Oberfläche fest und leicht goldbraun sind (ich denke 30-40min bin mir nicht mehr sicher habe das Rezept verloren

Ist echt geschmackssache, sind natürlich nicht zu vergleichen mit den Schokokeksen von Oma aber das ist auch nicht der Sinn der Sache

Nährwerte:
70g Eiweiß
45g Kh's
110g Fett

[simme]

Kein Kuchen, aber
Weihnachtspläzchen

Zutaten:
70g Vitafiber Pulver (gibts hier)
50g Whey (Geschmack nach Wahl)
30ml Wasser
Zimt oder Gewürze nach Wahl
1 Priese Salz

Zubereitung:

1. VitaFiber in eine mikrowellenfeste Schale oder Tasse geben
2. Das Wasser hinzugeben beides vermischen
3. Die Masse so lange in der Mikrowelle erhitzen bis es anfängt Blasen zu werfen, kurz abkühlen lassen.
4. Wheyprotein, Salz und Gewürze in eine seperate Schüssel geben und mischen.
5. Vitafiber-Masse in das Whey geben und schnell zu einerm homogenen Teig vermengen.
6. Den Teig in die gewünschte Form bringen und auf ein Backblech mit Backpapier geben.
7. Ggf. Toppings drauf geben und für ca. 10 Minuten bei 180°C backen.
8. Die Plätzchen abkühlen lassen und servieren

Ziemlich geil kommts mit Spekulatiusgewürz und Vanille-Whey

Nährwerte für alles:

Brennwert	326 kcal
Fett	0,5 g
Kohlenhydrate	3,8 g
davon Zucker	0 g
Protein	44,5 g
Ballaststoffe	63,7 g