Hafermehl

**TobiasKa** · 23.01.2013, 20:39

Da mein Brechreiz und Sodbrennen in den letzten Monaten beim essen/trinken von zermixten Haferflocken immer schlimmer wurde, bin ich seit ein paar Wochen auf Hafermehl umgestiegen. Ich habe es mir bei einer Mühle in meiner Nähe 10KG gekauft, also immer noch günstiger als Instant Haferflocken (zartschmelzende Haferflocken)

Ich mische meistens 100 bis 250 g. mit Wasser oder Milch und ein bißchen Mehrkomponenten Protein als Zwischenmahlzeit am Nachmittag oder Abends/Nacht vor und oder nach dem Training.

Was haltet ihr vom Hafermehl? Ein guter Ersatz zwischen den Mahlzeiten oder kann es Haferflocken nicht ersetzten?

**EISENVETERAN** · 23.01.2013, 20:55

Na was soll man davon halten?
Sind eben haferflocken die gibs bei myprotein auch in 5kg saecke zermahlen..feine sache..
250gr als portion finde ich aber uebertrieben

**EISENVETERAN** · 23.01.2013, 21:01

Ok hafermehl scheint nicht aus flocken zu sein aber hat die gleichen nährwerte...
Was kostet?

**TobiasKa** · 23.01.2013, 21:05

Ich glaube es waren einfach zermahlene Haferkörner, ich bin mir unsicher wegen den Nährwerten. Ich glaube ich musste 15,- Euro für 10 Kilogramm bezahlen.

**EISENVETERAN** · 23.01.2013, 21:56

Also habe gegoogelt das naehrwertprofil ist identisch mit h.flocken.
Wenn es wie h.flocken auch schmeckt brauchst dir keine sorgen machen m.m.n

**TobiasKa** · 23.01.2013, 22:03

ok, vielen Dank, hätte ich auch tun können. Aber was ich mich halt auch frage, wieso ist das so wenig verbreitet unter den Sportlern und BBlern und auch in den Fitness/BB-Foren findet man nichts davon.

Fast jeder meißelt sich täglich Haferflocken rein und oder püriert sie mit dem Mixer und würgt sie dann runter. Fast zum selben Preis kann man feines Hafermehl haben, da muss man nichts mixen oder runterwürgen und danach auch keinen Mixer waschen. Jederman könnte es in Tütchen auf die Arbeit mitnehmen und schnell trinken.

**EISENVETERAN** · 23.01.2013, 22:36

Also bei mir gibt es auch nur noch h.flockenshakes.
Manchen leuten schmecken ja h.flocken mir allerdings nicht.

**EISENVETERAN** · 23.01.2013, 22:39

Ps. Na zum gleichen preis stimmt nicht ganz.
Du hast fuer 10kg 15euro bezahlt.
Fuer 15 euro bekommt man ;mehr als 30kg richtige h.flocken.

Aber mir ist der aufpreis es auch wert.

***Kinder Prof. Rino*** · 24.01.2013, 21:46

Ich wäre mit Mehl ganz ganz vorsichtig.
Ersten kann man sagen, dass häufig durch den Mahlprozess die Nährstoffe verloren gehen, weil das Korn zermahlen wird und dann für längere Zeit trocknet.
Des Weiteren wird gerade bei Hafermehl ein Haltbarkeitsstoff verarbreicht, weil Hafer in zermahlener Form nicht solange haltbar ist wie Weizen oder Roggen. Das Schlimme ist jedoch, dass es bislang keine Verordnung gibt über den Haltbarmacher - leider ein bislang schwarzes Kapitel in der deutschen Lebensmittelverordnung.

Ich würde daher nur sehr geringe Mengen konsumieren, oder es am besten direkt entsorgen.

**TobiasKa** · 25.01.2013, 17:48

Zitat von Kinder Prof. Rino

Ich wäre mit Mehl ganz ganz vorsichtig.
Ersten kann man sagen, dass häufig durch den Mahlprozess die Nährstoffe verloren gehen, weil das Korn zermahlen wird und dann für längere Zeit trocknet.
Des Weiteren wird gerade bei Hafermehl ein Haltbarkeitsstoff verarbreicht, weil Hafer in zermahlener Form nicht solange haltbar ist wie Weizen oder Roggen. Das Schlimme ist jedoch, dass es bislang keine Verordnung gibt über den Haltbarmacher - leider ein bislang schwarzes Kapitel in der deutschen Lebensmittelverordnung.

Ich würde daher nur sehr geringe Mengen konsumieren, oder es am besten direkt entsorgen.

Das ist ja mal was, ganz schön krass, vielen Dank, ich werde auf jeden Fall mal bei der Mühle nachfragen, was sie für einen Haltbarkeitsstoff verwenden.

Was meinst du genau mit geringen Mengen?