Zitat von Hoffi2k1
hallo .. hier mein rezept:

PUTENCURRY

500 g Putenbrust
2 große Zwiebel(n)
2 TL Currypulver
1 Tasse/n Orangensaft
4 TL Hühnerbrühe (Instant)
2 Becher Crème fraiche oder Schmand
1 TL Saucenbinder
1 Dose Pfirsiche
Salz und Pfeffer
etwas Mehl
4 EL Öl

mir reis oder nudeln servieren
http://www.kochmeister.com/bilder/re...571H56779O.jpg




Zitat Zitat von ElPulpo
kannst dazu ne kochanleitung posten?
So hab ich es gemacht. Und es schmeckt hammer....

Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden...braten...Zwiebeln in Streifen schneiden...(habe die roten genommen, sind was milder)...
In einer Schüssel Crème fraiche oder Schmand, Hühnerbrühe, Orangensaft...also alles rein und mit Schneebesen verrühren.
So jetzt die Zwiebeln rein kurz glasig anbraten (damit noch etwas Biss bleibt) und die "Soße" rein. Kurz aufkochen..wenn noch zu flüssig, dann noch bissel Soßenbinder oder Mehl rein.
Ach ja, die Pfirsiche würfeln und so ziemlich zum Schluß dazugeben.
Ich hab das jetzt schon paar mal gekocht...das schmeckt mir sowas von!!!
(Ich mach noch was Chillipulver rein, muss jeder für sich selber wissen. Ich nehm auch nicht eine volle Tasse O-Saft sondern ne Halbe, den Rest fülle ich mit dem Saft aus der Pfirsichdose auf, schmeckt etwas süßer..)