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Amerika steckt im Low-Carb-Fieber

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Geschrieben/Gepostet am 1. März 2004 von BBSzene Team

Washington, im Februar. Bill Clinton verzichtet auf seinen Big Mäc, Kollegen essen keine Kartoffeln mehr und eine Freundin, die bislang für Süßes gelebt hat, verzichtet sogar auf den Zucker im Kaffee. An Desserts will sie gar nicht mehr denken. Amerika steckt im Low-Carb-Fieber. Wer heute in den USA erfolgreich abnehmen will, der verzichtet in seiner Ernährung nicht mehr auf Fett, sondern auf Kohlehydrate, vor allem auf die "bösen" Kohlehydrate wie Brot, Pasta, Kartoffeln und Süßigkeiten, sprich jede Form von Stärke und Zucker. Je nachdem, welcher der neuen Low-Carb-Diäten man folgt, streicht man selbst Obst und Obstsäfte vom Speiseplan.
Hamburger ohne Brötchen

Die Konsequenzen der neuen Diät-Euphorie sind nicht zu übersehen: Neben den mittlerweile verschmähten Low-Fat-Produkten bieten Supermärkte Low-Carb-Produkte an. In den sonnigen Staaten wie Florida und Kalifornien, wo Aussehen und Körperkultur täglich zelebriert werden, gibt es bereits Low-Carb-Restaurants. Selbst
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