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letztens mal wieder ausprobiert:

100g harzer
halbe zwiebel
gewürze
gutes öl

harzer mit der gabel kleindrücken bis nur noch so krümel übrig sind.
dazu dann die kleingeschnittene zwiebel. mit...

4 stk harzer auf jeder seite einschneiden und in die pfanne schmeissen, wennse anfangen zu verlaufen einw enig pesto + gewürze drauf und weiter braten bis sie knusprig sind.

ich nehm mir jetzt 2...