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Das Übersäuerungs-Argument gilt für Protein allgemein, nicht nur für Shakes
Hinfällig ist es trotzdem
Es gibts Studien, die die Auswirkungen einer extrem Proteinreichen Ernährung auf die Gesundheit...

Was soll daran schädlich sein?
Solange du ansonsten deine Mikronährstoffe deckst, die du normalerweise aus Fleisch und Co. zu dir nehmen würdest, gibts da keine gesundheitlichen Folgen