Empfehlenswerte Nährwerttabelle in Buchform

**Dorian Busfahrer** · 18.03.2005, 11:57

hallo,

welches Nährwerttabelle in Buchform ist momentan empfehlenswert?
gruß,
dorian Busfahrer

**honfes** · 18.03.2005, 15:34

gu kompass, nährwerte. praktisches büchlein das man mitnehmen kann, das in praktischer plastikhülle eingebunden ist und deshalb auch in der küche überlebt
praktisch zum nachschlagen und nicht allzu teuer. der nachteil ist dass die angaben manchmal für unterschiedliche portionsgrößen sind, man also erst wieder nachrechnen muß wenn man es in prozent wissen will, wobei die portionsgrößen meist denen entsprechen die man dann auch verwendet.
alles in allem bin ich damit sehr zufrieden.

http://www.gu-online.de