reis

**xerof** · 19.10.2008, 17:16

ist polierter (weißer reis) zu den komplexen carbs zu zählen oder nur der naturreis

**PhilippAlex** · 19.10.2008, 17:28

Nur Natúrreis

**xerof** · 20.10.2008, 08:35

ich versteh nicht ganz warum diese kleine hülse den unterschied zwischen komplexen und kurzen carbs ausmacht

**Renton11** · 20.10.2008, 11:35

Macht es auch nicht kann man getrost zu den komplexen zählen, da der rest nur Balaststoffe und Mineralien etc. sind.
An der länger der Kohlenhydratketten ädert das polieren des Reis gar nichts, wie auch es ist ein mechanischer Prozess.

MFG Rico

**xerof** · 20.10.2008, 13:56

gut dann kann ich mein sushi ohne bedenken geniesen

**xerof** · 20.10.2008, 23:05

warum meinte dann PhilippAlex das nur naturreis dazu zählt.. der mann hat ahnung... ich würde gerne noch ein paar comments hören

**Renton11** · 21.10.2008, 16:20

Ich frag es mich im Grunde auch warum er nur Naturreis meint.

MfG Rico

**kezual** · 21.10.2008, 17:15

Naja Naturreis macht mich auch mehr satt als der Geschälte.

**udo_ulumsu** · 21.10.2008, 20:26

weil naturreis nen niedrigen gi hat, und geschälter nen hohen. ist bei teigware doch nicht anders: nur vollkornsachen kann man zu den komplexen kohlehydraten zählen.

warum das so ist kann ich jetz auch nich genauer sagen..ist einfach so