Verstopfung durch Toastbrot?

[s-fried]

Ist sowas möglich? In Toastbrot sind ja solche Lupineneiweiße (Kleberproteine). Kann es sein, dass man dadurch dann Probleme bekommt?

[gen1al]

Wenn man es im angemessenen Maße zu sich nimmt wird es sicher nicht zur Verstopfung führen... außer du hast ne 1cm dicke Nutellaschicht drauf gespachtelt ...wenn du schon eine Verstopfung hast dann kann das Toastbrot deine vorhandene Verstopfung noch verstärken... ich empfehle sowieso Vollkornbrot ist viel gesünder und dein Sättigungsgefühl hält viel viel länger an!

Ich glaub vor allem kleinen Kindern sollte man nicht soviel Toastbrot geben gerade wegen dem Verstopfungsrisiko...

Aber das schönste ist eh nach dem Training eine Portion Haferflocken mit Natur Joghurt und am nächsten morgen auf der Schüssel läuft alles wie geschmiert !

[Marsmellow]

Ist sowas möglich? In Toastbrot sind ja solche Lupineneiweiße (Kleberproteine). Kann es sein, dass man dadurch dann Probleme bekommt?

Da hast du was falsch verstanden: Das Weizenprotein heißt Kleber(protein). Allgemein bekommt man durch verkleisterte (erhitzte) Stärke Verstopfung, weil die eben klebt. Damit kann man tatsächlich Tapeten kleben. Also alle Getreideprodukte und allgemein stärkehaltige Sachen. Je heller das Mehl (und je weniger Kleber) desto eher. Vollkorn enthält mehr Ballaststoffe, die Wasser binden und so einer Verstopfung entgegenwirken. Ohne Getreideprodukte (bzw alles, was Stärke enthält und dann zum Verzehr erhitzt wird) gibt es idR keine Verstopfung. Genauso die Plaque an den Zähnen - kommt alles von erhitztem Getreide.