Asiatische Küche

[Orothred]

Die asiatische Küche empfiehlt sich doch eigentlich für den Muskelaufbau, oder? Fleisch, viel knackiges kurzgebratenes Gemüse und Nudeln/Reis.

Bin am überlegen einen Großteil auf asiatische Rezepte umzusteigen in meiner Ernährung, natürlich nicht aus dem Restaurant, sondern selber zubereitet. Macht das Sinn?

[Tiger91]

Klar, du hast die Vorteile selber schon erwähnt

Ich esse auch sehr sehr viel asiatisch. Brauchst halt verschiedene Gewürze, Reis- und nudelsorten sowie verschiedenes Gemüse. Sonst kanns eintönig werden.

[J-T]

Was meinst du, warum es weniger dicke Asiaten gibt als Europäer oder Amis?
Ich glaub der Anteil der Übergewichtigen in Japan liegt bei 7%, hier sind es glaub über 40%.

Mein Lieblingsrezept:

Reis (aus dem Asialaden)

2 Stück Schweine (o. Geflügelfleisch, was ich bevorzuge Geflügel)
3cm langes Stück Ingwer, gerieben
1 EL Mirin
2 EL japanische Sojasoße (Kikkoman, andere geht auch aber die schmeckt mir am besten)

Fleisch marinieren in dem Zeug, ohne Öl in die Pfanne (versaut den Geschmack), brutzeln. Dazu Reis. Perfekt. Das ganze heißt "Butaniku Shōgayaki".


Oder japanisches Gulasch, richtig geil: http://www.nekobento.com/?page=nikujaga

[Orothred]

2 Stück Schweine....musst du nen Hunger haben ^^