Hähnchenbrustfilet - wieviel Fett wirklich ?

[DarkPump]

Hi,

Pute liegt ja vom Fettgehalt her unter 1%.
Was bei uns aber auch vermehrt gegessen wird ist Hähnchenbrustfilets. Wie Pute auch in der Pfanne angebraten (ohne Fett) und eben mit Salz, Pfeffer und ein wenig Aromat gewürzt.
Dachte eigentlich bis jetzt immer das Hähnchenbrustfilet mit Pute (mehr oder weniger) gleichzusetzen wäre, was Eiweiß- und Fettgehalt angeht.
Jetzt stöber ich mal wieder hier auf der Hauptseite in der Lebensmitteldatenbank und finde bei "Hähnchen" (Hähnchenbrust bzw. -filet gabs nicht) einen Fettgehalt von 11,9g !!
Geht man hier vom ganzen Hähnchen aus (mit Haut, welche ja Fett enthält) oder liege ich mit meiner Vermutung falsch und Hähnchenbrustfilet ist doch nicht so optimal.

Wollte nur nochmal nachfragen weil mich das jetzt schon verunsichert !

mfg Tim

[silverdragon]

Ja, ganzes Hähnchen.
Brust ohne haut hat deutlich weniger Fett.
Und bitte, halte dir vor augen dass Fett nicht so übel ist, braucht dein Körper immerhin auch (die gesunden Varianten, versteht sich) - ohne läuft auch im BB nix.

[izaah]

Puten- und Hänchenbrustfilet haben beide 1-2% Fett

und gesunde Fette in einem ganzen Hänchen kannst Du mit der Lupe suchen.

[IronFist]

Puten- und Hänchenbrustfilet haben beide 1-2% Fett

und gesunde Fette in einem ganzen Hänchen kannst Du mit der Lupe suchen.

So schaut's aus!

Dann lieber einen Löffel Walnußöl über die Beilage dazu.

Ironfist

[DarkPump]

Alles klar, danke Leute. Na dann hatte ich mit meiner Vermutung doch recht, war schon ziemlich verunsichert.

Das ohne Fette nix oder nicht viel läuft ist mir auch klar, aber wie schon von izaah gesagt sind die im Hähnchen in der Haut enthaltenen Fette nicht grade die gesündesten (wie die meisten tierischen).
Abgesehen davon bin ich grad am Abspecken da mein Rettungsring endgültig voll weg muß.
Hab in den letzten 2 Jahren leider ziemlich zugenommen und bin nun aber wieder richtung meines alten Gewichtes.
Nur ist es bei mir so das ich wirklich EXTREM wenig essen muß und wirklich stark drauf achten um Fett abzubauen.
Wenn ich euch sagen würd was ich grad so lediglich am Tag esse (mittlerweile schon 7 kilo runter) und was ich dazu noch sportmäßig so treibe, würdet ihr mit dem Kopf schütteln (abgesehen das mir keiner glauben würd das dabei "nur" max. 1kilo/woche runter gegangen sind), und wenn ich euch dann noch erzähle das ich mit dieser Ernährung so gut wie nur Fett und eigentlich nichts an Muskelmasse verloren habe würdet ihr mir das nie glauben.

Aus beruflichen und studiotechnischen Gründen (Studio hat den Besitzer gewechselt und ist von ner schönen Fitneß- und Mukkibude zu nem kleinen Wellnesstempel geworden, was sich natürlich auch in den Mitgliedsbeiträgen sehr bemerkbar macht) trainier ich auch seit ca. 1,5 Jahren nicht mehr direkt im Studio sondern bin mehr auf Ausdauer unterwegs. Laufen in allen Variationen (Intervall, kurzstrecke, querbeet "chaotisch" laufen, längere Strecken), Mountainbiken und für die Kraft bzw. gezielt die Muskulatur dann Bodyweight Excersises a la Fighter Fitness.
Ernährung ist aber von der Zusammensetzung immer noch wie zu BB Zeiten, nur natürlich nicht mehr so Kalorienreich. Jetzt in der Abspeckzeit setz ich dann auf weniger Fett und versuch die "kleinen Sünden" stark einzugrenzen und eben das Eiweiß weiterhin hochhalten und die Kalorienanzahl durch weniger Fett und KH zu senken.

mfg Tim

[DarkPump]

Alles klar, danke Leute. Na dann hatte ich mit meiner Vermutung doch recht, war schon ziemlich verunsichert.

Das ohne Fette nix oder nicht viel läuft ist mir auch klar, aber wie schon von izaah gesagt sind die im Hähnchen in der Haut enthaltenen Fette nicht grade die gesündesten (wie die meisten tierischen).
Abgesehen davon bin ich grad am Abspecken da mein Rettungsring endgültig voll weg muß.
Hab in den letzten 2 Jahren leider ziemlich zugenommen und bin nun aber wieder richtung meines alten Gewichtes.
Nur ist es bei mir so das ich wirklich EXTREM wenig essen muß und wirklich stark drauf achten um Fett abzubauen.
Wenn ich euch sagen würd was ich grad so lediglich am Tag esse (mittlerweile schon 7 kilo runter) und was ich dazu noch sportmäßig so treibe, würdet ihr mit dem Kopf schütteln (abgesehen das mir keiner glauben würd das dabei "nur" max. 1kilo/woche runter gegangen sind), und wenn ich euch dann noch erzähle das ich mit dieser Ernährung so gut wie nur Fett und eigentlich nichts an Muskelmasse verloren habe würdet ihr mir das nie glauben.

Aus beruflichen und studiotechnischen Gründen (Studio hat den Besitzer gewechselt und ist von ner schönen Fitneß- und Mukkibude zu nem kleinen Wellnesstempel geworden, was sich natürlich auch in den Mitgliedsbeiträgen sehr bemerkbar macht) trainier ich auch seit ca. 1,5 Jahren nicht mehr direkt im Studio sondern bin mehr auf Ausdauer unterwegs. Laufen in allen Variationen (Intervall, kurzstrecke, querbeet "chaotisch" laufen, längere Strecken), Mountainbiken und für die Kraft bzw. gezielt die Muskulatur dann Bodyweight Excersises a la Fighter Fitness.
Ernährung ist aber von der Zusammensetzung immer noch wie zu BB Zeiten, nur natürlich nicht mehr so Kalorienreich. Jetzt in der Abspeckzeit setz ich dann auf weniger Fett und versuch die "kleinen Sünden" stark einzugrenzen und eben das Eiweiß weiterhin hochhalten und die Kalorienanzahl durch weniger Fett und KH zu senken.

mfg Tim

[DarkPump]

Alles klar, danke Leute. Na dann hatte ich mit meiner Vermutung doch recht, war schon ziemlich verunsichert.

Das ohne Fette nix oder nicht viel läuft ist mir auch klar, aber wie schon von izaah gesagt sind die im Hähnchen in der Haut enthaltenen Fette nicht grade die gesündesten (wie die meisten tierischen).
Abgesehen davon bin ich grad am Abspecken da mein Rettungsring endgültig voll weg muß.
Hab in den letzten 2 Jahren leider ziemlich zugenommen und bin nun aber wieder richtung meines alten Gewichtes.
Nur ist es bei mir so das ich wirklich EXTREM wenig essen muß und wirklich stark drauf achten um Fett abzubauen.
Wenn ich euch sagen würd was ich grad so lediglich am Tag esse (mittlerweile schon 7 kilo runter) und was ich dazu noch sportmäßig so treibe, würdet ihr mit dem Kopf schütteln (abgesehen das mir keiner glauben würd das dabei "nur" max. 1kilo/woche runter gegangen sind), und wenn ich euch dann noch erzähle das ich mit dieser Ernährung so gut wie nur Fett und eigentlich nichts an Muskelmasse verloren habe würdet ihr mir das nie glauben.

Aus beruflichen und studiotechnischen Gründen (Studio hat den Besitzer gewechselt und ist von ner schönen Fitneß- und Mukkibude zu nem kleinen Wellnesstempel geworden, was sich natürlich auch in den Mitgliedsbeiträgen sehr bemerkbar macht) trainier ich auch seit ca. 1,5 Jahren nicht mehr direkt im Studio sondern bin mehr auf Ausdauer unterwegs. Laufen in allen Variationen (Intervall, kurzstrecke, querbeet "chaotisch" laufen, längere Strecken), Mountainbiken und für die Kraft bzw. gezielt die Muskulatur dann Bodyweight Excersises a la Fighter Fitness.
Ernährung ist aber von der Zusammensetzung immer noch wie zu BB Zeiten, nur natürlich nicht mehr so Kalorienreich. Jetzt in der Abspeckzeit setz ich dann auf weniger Fett und versuch die "kleinen Sünden" stark einzugrenzen und eben das Eiweiß weiterhin hochhalten und die Kalorienanzahl durch weniger Fett und KH zu senken.

mfg Tim