DM - Das gesunde Plus Eiweissriegel

[Ilmadre]

hab mir paar so Riegel zum probieren gekauft und bin aber unsicher wie die qualität des eiweisses ist.

also es steht drauf:

Zutaten:...,Milcheiweiß,...,Hydrolysat aus kollagenem Eiweiß,...,Eiklarpulver,...

was ist da jetzt drin? kollagenes Eiweiss ist doch Gelatine oder? So wie bei den Aminotab oder Aminoliquid herstellern, die Schlachtabfälle als "gutes" Eiweiss verkaufen?

oder irre ich mich da?

[Adis]

Ich würde mir auch über den Haushaltzucker Gedanken machen.

[Spin]

Zutaten:...,Milcheiweiß,...,Hydrolysat aus kollagenem Eiweiß,...,Eiklarpulver,...

was ist da jetzt drin? kollagenes Eiweiss ist doch Gelatine oder? So wie bei den Aminotab oder Aminoliquid herstellern, die Schlachtabfälle als "gutes" Eiweiss verkaufen?

oder irre ich mich da?

Du irrst nicht. Dein Riegel besteht zu einem guten Teil aus ausgekochten Knochen.

Spin

[nenene44]

Hm. Ist das schlecht, abgesehen davon dass es mancher eklig findet?

[Ilmadre]

hab denen ne mail geschrieben, mal schauen ob sie angaben machen.

ich will konkrete mengenangaben wie sich der eiweissgehalt zusammensetzt.

[G`Ecksel]

hab denen ne mail geschrieben, mal schauen ob sie angaben machen.

ich will konkrete mengenangaben wie sich der eiweissgehalt zusammensetzt.

Viel Glück und lass es uns wissen, falls die dir antworten!


Alex

[Ilmadre]

Ich hab trotz meines leicht agressiven tons eine nette und aufschlussreiche antwort bekommen:

Sehr geehrter Herr xxxxx,

vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, sich mit uns in Verbindung zu setzen.

Wir freuen uns über Ihr Interesse an unserer Qualitätsmarke Das Gesunde Plus. Gerne informieren wir Sie über die Zusammensetzung unseres Eiweißriegels:

Der Riegel enthält zum größten Teil Milcheiweiß (ca. 90%) und nur zu einem geringen Anteil Hydrolysat aus kollagenem Eiweiß, was auch aus technologischen Gründen (Verbesserung der Textur) eingesetzt wird. Das Eiklarpulver wird ebenfalls nur in geringen Mengen aus technologischen Gründen zugesetzt, um die Konsistenz zu verbessern.

Anbei übersenden wir Ihnen die Aminosäurebilanz des Riegels:

Eiweißgehalt im Produkt: 27 %
Produkt: dm Eiweißriegel

Aminosäuren pro 100 g Eiweiß pro 100 g Produkt pro 45 g

Isoleucin* 4,8 g 1,30 g 0,58 g
Leucin* 8,6 g 2,32 g 1,04 g
Lysin* 7,2 g 1,94 g 0,87 g
Methionin* 2,4 g 0,65 g 0,29 g
Phenylalanin* 4,6 g 1,24 g 0,56 g
Threonin* 3,9 g 1,05 g 0,47 g
Tryptophan* 1,2 g 0,32 g 0,15 g
Valin* 6,2 g 1,67 g 0,75 g
Histidin* 2,7 g 0,73 g 0,33 g
Cystein 0,4 g 0,11 g 0,049 g
Arginin 3,9 g 1,05 g 0,47 g
Tyrosin 4,8 g 1,30 g 0,58 g
Alanin 3,4 g 0,92 g 0,41 g
Asparagin 6,5 g 1,76 g 0,79 g
Glutaminsäure 19,2 g 5,18 g 2,33 g
Glycin 3,9 g 1,05 g 0,47 g
Prolin 10,0 g 2,70 g 1,22 g
Hydroxyprolin 1,0 g 0,27 g 0,12 g
Serin 5,3 g 1,43 g 0,64 g

*essentielle Aminosäuren

Zum zweiten Punkt: Unser Lieferant verarbeitet nur Rohstoffe, die von qualifizierten Lieferanten stammen und gemäß der Speisegelantinerichtlinie von einem Handelsdokument begleitet werden. So kann genaustens rückverfolgt werden, woher der Rohstoff stammt. Es ist auszuschließen, dass Schlachtabfälle aus dem betroffenen Betrieb bei der Produktion verarbeitet wurden oder zukünftig werden.

[Ilmadre]

Ich würde mir auch über den Haushaltzucker Gedanken machen.

nachm training braucht man eh kurze khs und da kann man ja mal 2,3 stück essen

[R$]

ich wuerde den riegel nicht kaufen.habe den eindruck das das nicht die beste qualitaet ist. und: nach dem training kannst 1000mal bessere sachen essen als 2-3 von den riegeln auch wenn du in eile bist.

[Ilmadre]

habe den eindruck das das nicht die beste qualitaet ist.

begründung?[/quote]