Polyole??

[TheBoxer]

Hey Leute,
wollte im Shop Riegel kaufe und stand

Kohlenhydrate:22g, davon 20g Polyole und 2g net Carbs.

Was sind Polyole?
Kann man davon essen, soviel man will, oder was?

Danke, Gruß Toni

[Garu]

Was sind Polyole?
Diese zuckerähnlichen Substanzen (auch Zuckeralkohole, Zuckeraustauschstoffe) schmecken ebenso süß, haben jedoch kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Damit sind sie ideal geeignet für Low Carb-Diäten.
Zu den Polyolen zählen folgende Substanzen: Maltitol, Glycerol, Lactitol, Sorbitol.

Quelle: PowerBar