wieviel eiklar zu den nudeln?

[cosmiccarbon]

hi leute

nachdem ich von einer langen rad-trainingseinheit zurückkomme koche ich mir logischerweise gleich mal was zu futtern. meistens vollkornnuden, hirsebrei oder buchweizen. immer so um die 150 gramm (ungekocht)

um eine gute eiweissquelle einzubauen, habe ich meistens eine sauce mit einer dose thunfisch verwendet. ich kann aber momentan keinen thunfisch mehr sehen und möchte mal eiklar ausprobieren weiß jedoch nicht, wieviele eiklar ich so um den dreh verwenden soll, um auf ausreichend eiweiß zu kommen.

bitte um vorschläge!!! p.s. gibt es sonstige, andere billige eiweißquellen die man gut mit nudeln zubereiten kann (ohne jetzt da noch ne extrapfanne anzuwerfen für fisch oder fleisch)

[PhilippAlex]

Ein Eiklar hat 3 g Eiweiß. Du solltest das ganze Ei verwenden, denn im Eigelb stecken weitere 3g Eiweiß, alle Vitamine und Mineralstoffe und gute Fette.

[cosmiccarbon]

Ein Eiklar hat 3 g Eiweiß. Du solltest das ganze Ei verwenden, denn im Eigelb stecken weitere 3g Eiweiß, alle Vitamine und Mineralstoffe und gute Fette.

ok danke! aber wieviele eier wären da so optimal? reichen 2 stück?

[TobStar]

Ich würd 4 nehmen. MAchs doch einfach je nach Hunger.

[r00f]

Mach doch einfach soviel rein wie du denkst das rein müssen...
Je nach Hunger, Lust, Laune

[roflcopter]

Eiernudel rocken eh!

Nudeln kochen => Zwiebeln anbraten => Nudeln in die Pfanne zu den Zwiebeln hauen => gequirrlte Eier drüber => nach belieben würzen=> bissle warten =>


Gibts mindesten ein mal in der Woche

[DerMaaax]

Eiernudel rocken eh!

Nudeln kochen => Zwiebeln anbraten => Nudeln in die Pfanne zu den Zwiebeln hauen => gequirrlte Eier drüber => nach belieben würzen=> bissle warten =>


Gibts mindesten ein mal in der Woche

Da fehlt mir die Totes-Tier-Komponente für ein wirklich köstliches Mahl...

[roflcopter]

Dann hauste halt noch n halbes kilo pute dazu

[DerMaaax]

Dann hauste halt noch n halbes kilo pute dazu

Also mein Geschmackssinn sagt mir, dass da gewürfelter Schinken oder noch besser gewürfelter Bauchspeck am Besten zu passen würden...

Mhhh mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen!

<- geht der bei euch auch ab wie ne Katze auf Speed?

[chrissl]

Also mein Geschmackssinn sagt mir, dass da gewürfelter Schinken oder noch besser gewürfelter Bauchspeck am Besten zu passen würden...

Mhhh mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen!

<- geht der bei euch auch ab wie ne Katze auf Speed?

Also ich hab das heute mittag gleich mal probiert mit den Nudeln und dem Ei mit Zwiebel.

Hab hergenommen:
500g Nudeln
1 Zwiebel
6 Eier
Pfeffer & versch. Gewürze

Hab ca. die Hälfte gegessen. Bissi fad wars schon..
Heute abend pack ich noch Schinken rein. Dann sind es ja Schinkennudeln und echt lecker!!!