Frage zum Nährstoff Fett

[Nessie]

Wenn in Nährwertangaben z.b. Fett = 10 gramm steht, und unter gesättigte Fettsäuren die Angabe = 5 gramm, dann ist doch der Rest nicht automatisch ungesättigt? Oder?
Ansonsten würde dies ja wohl draufstehen, weil ja die ungesättigten oder mehrfach gesättigten "Gut sind".

Aber was ist dann der Rest?? Eine Sonderform von Fetten, oder was?

[Feel the pain]

lol, was für fettformen kennste denn noch?
entweder gesättigt oder einfach/mehrfach ungesättigt...
achja, transfettsäuren, entstehen aber nur, wenn du fett stark erhitzt/härtest

[Nessie]

Vielleicht habe ich die Frage falsch formuliert.

Angenommen die Angabe sind 10 g. Fett. Davon sind z.b. 5 g gesättigt, und 2 g ungesättigt.

Macht ja zusmmen 7 g

Jetzt kommts: Wo sind die restlichen 3 g