Haferwaffeln ~ Zubereitung?

[Leight Weight Baby]

Berend Breitenstein ißt Haferwaffeln. Wie soll man die zubereiten ? Auf einer Haferflockenverpackung habe ich mal ein Rezept aufgeschnappt, wo man die Flocken mit Milch über die Nacht im Kühlschrank stehen lassen sollte. Danach tut man ein paar andere Sachen hinzu und fertig.

So will ich vorgehen: Erstmal die Haferflocken mit Milch im Kühlschrank über die Nacht stehenlassen.

Dann die 'original Berend Breitenstein-Zutaten' zuführen:
Ei, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne.

Alles mixen und in die Waffelmaschine tun. Fertig wären die Waffeln.

Frage: Ist das möglich? Geht dabei nicht irgendwie was schief? Kann ich alles zusammenschmeißen und mixen ?Soll ich darauf achten, dass ich viel Haferflocken bei wenig Milch (möglichst zähe Masse) benutzen sollte? Wieviel Eier (mit/ohne Eigelb) ?

Hat jemand schon Erfahrung mit Haferwaffeln gemacht?
Berends eMail Adresse gibt es nicht auf seiner Seite. In der Suchfunktion konnte ich nichts finden.

danke!

[Connor McLeod]

Hier die Antwort auf Deine Frage:

Haferflockenwaffeln:
6-8 EL feine Haferfl.
6-8 Eiklar (2-3 Eigelb)
4-5 Tl SB-Kerne,
wahlweise zzgl.
kl. Handvoll Rosinen und/oder
kl. Handvoll Mandeln und/oder
1 Banane/ 1 Apfel.

Alles gut mischen( ich nehme einen stabilen Schneebesen ) und portionsweise auf ein Waffeleisen geben. (Ich nehme allerdings eine beschichtete Pfanne in die ich einige Tropfen SB oder Rapsöl gebe.
Außerdem rühre ich gerne noch etwas Proteinplv. und/oder Maltodextrin und/oder Fruchtzucker unter den Teig.

Das Rezept stammt aus Berend´s Buch:
Bodybuilding-Erfolgreich, natürlich, gesund

Gruß
CMcL

[Leight Weight Baby]

Vielen Dank!