Nehme zu statt ab?

[Neo90]

Hallo zusammen!
habe vor 3 Wochen ne AD gestartet und es tut sich rein gar nichts mehr. Ich habe die Gesamtkcal so gewählt das ich ca. 2600kcal/Tag zu mir nehme, kcal variiere ich jedoch von Tag zu Tag.
Vom Verhältnis her esse ich 10-20g KH durch Gemüse/Salat, ansonsten ca. 60% Fett und den Rest Eiweiß. Trinke dabei ca. 4,5-5L am Tag wovon ca. 95% Wasser sind und ab und an nen Glas Cola Zero. Nebenbei Supplementiere ich nach dem Training Whey (ohne Carbs) mit Wasser,Glutamin vor dem Schlafengehen, Leinsamen, Fischölkapseln, ALA,CLA, ein Vitaminpräparat als Ergänzung und Grüntee Extrakt.
Ich Schnitt komme ich damit auf 168g Fett und 220g EW. Das ganze bei 110kg auf 1,88m und ca. 30% kfa. In den ersten 2 Wochen bin ich von 113,5kg Startgewicht auf 109,5kg gefallen (das meiste halt Wasser).
Mein training besteht aus einem 2er Split 2x pro Woche (Brust, Schultern, Trizeps und Rücken, hintere Schultern, Biceps) + ein weiterer Tag für Beine und ab und an noch 1x seperat cardio 40Minuten langsam auf dem Ergometer. 1-2x pro Woche dazu 20Minuten HIIT auf dem Ergometer (6x1Minute Intervall).
Nun zu meinem Problem - Mein Gewicht wieder kontinuierlich um 100-200g pro 1-2 Tage an, sodass ich mittlerweile wieder bei 110,5kg bin morgens auf nüchternen Magen nach dem Aufstehen.
Ich weiß so langsam nicht mehr woran es liegen kann das nichts mehr geht, zumal ich gerade am Anfang der Diät bin.Esse ich zu wenig? Wenn ich bei 3000kcal oder mehr bin, nehme ich schnell zu (aus diesem Grund habe ich in den letzten 2-3 jahren erst so viel zugenommen). Oder ist mein Stoffwechsel einfach nur mies/eingeschlafen oder hat es andere Ursachen? (meine Mutter hat z.B. ne Unterfunktionbei der Schilddrüse)
Hoffe mir kann hier jemand weiterhelfen!
Danke im vorraus.

P.S. Ja ich bin schon länger angemeldet. Hatte damals eine Verletzung an meinen Handgelenken und habe mit "anständigem Training" erst anfang des jahres begonnen.

[simme]

3 Wochen AD

hast du mal nen Refeed gemacht?

poste mal deinen EP

[Neo90]

Refeed hatte ich letzte Woche Samstag gemacht. Ca. 4000kcal mit 50g Fett (in form von Fisch und Fischölkapseln). 220g EW in Form von Pute, Whey und L-Glutamin. Rest an EW und die Carbs kamen aus Vollkornnudeln und Kartoffeln und ca. 100g Gummibärchen.
Insgesamt also ca.
50g Fett (450kcal)
220g EW (880kcal)
650g Carbs /2600kcal) macht in Summe ca. knapp unter 4000 kcal.

Einen generellen EP habe ich nicht. Ich esse immer wonach mir so ist und schau durch wiegen, dass ich von EW/Fett her auf 30-35% bzw. 60-65% komme und nicht über 20g Carbs (ergänze ggf. mit Whey, Casein, Leinöl/samen, Walnussöl).
EW/Fett-Quellen bestehen überwiegend aus:
Lachs, Thunfisch (meistens frisch, ab und an auch aus der Dose mit Sonnenblumenöl), Macadamia Nüsse, Mandeln, ab und an mal Würstchen oder Salami, Steak und Eiern (ab und an mit Speck). Dazu kommen dann halt noch Salat, Gurke, Bohnen und ab und am mal Broccoli.

[PhilippAlex]

Und wie gewährleistest du, dass du im kcal Defizit bist? Rechnest du jeden Tag alle kcal einzeln aus?

[Neo90]

Also laut diversen Rechnern liegt mein GU bei ca. 2300-2400kcal und Leistungsumsatz bei etwa 3500 (kann das hinkommen???).Das würde pro Woche also ca. 22000-23000kcal machen. Habe diese Werte als Grundlage genommen. Ich variiere die kcal, sodass ich an TT so ca. 2600-2700kcal habe, an ntt (Mittwoch) ca. 1500-1700kcal und am Refeed ca. 4000kcal. Sollte über die Woche also ein Defizit von 4000-5000kcal sein. Außerdem sollte ich damit an jedem Tag außer am Refeed ein Defizit haben. (genaue kcal rechne ich dann jeden Tag einzeln aus)
Habe aber vor mir für den kommenden Monat ggf. einen genauen EP zu machen an den ich mich dann halte um die Sache etwas vorrausplanender und genauer gestalten zu können.
Edit: Trainingsdauer sind 5x / Woche ca. 90mins (überwiegend Mehrgelenksübungen)mit 2x HIIT 20min und dazu 1x 30-40min langsames Ausdaerutraining.

[H_D]

ich würde mal sagen du bist nicht im defizit, vor allem bei dem kfa und dann noch einem refeed - zumal man den ersten eh später machen sollte.

poste mal ep und tp. hiit in einer ad ist auch nicht gut