Türkischer Quark (?)

**M3ph** · 19.11.2006, 17:52

Beim durchforsten der Quark Rezepte, kam mir ein Gedanke:

- Kennt ihr diese verschiedneen Quark Dinger, die man bei Türken kaufen kann z.B öfters auf Trödelmärkten, die stehen dann mit ihrem Wagen und verkaufen das zeug zu Sündhaftteuren Preisen, man bekommt auch sehr oft auf einem Stück Brot Probe Dinger.
Ich kaufe da gerne ab und zu bissel was ein und ich muss sagen:
- Es schmeckt göttlich !
Davon könnte ich einen ganzen Topf Essen, die ham das in den verschiedensten Sorten.
Und alle schmecken gleich genial.

Nun meine Frage, kennt einer diese Geheimrezepte ?

Ich sag euch, wenn man die kennt (und es wirklich Quark is, jedenfalls von der Konsistenz etc. erinnert es starm an Quark), dann wird Quark das Nr.1 Kosum Produkt der Welt

**t-killa** · 19.11.2006, 18:00

Weiß nicht was du meinst. Wie heißt das Zeug denn?

**M3ph** · 19.11.2006, 18:31

@t-killa:
Wenn ich das bloss Wüsste

Wenn ich demnächst mal ne Packung kaufe, mach ich mal Foto wies aussieht.
Es scheint sich mit großer Wahrscheinlichkeit um Quark zu handeln, die ham oft so kleine Marktstände da bei sich, da verkaufen die Oliven, peperoni und anderes Zeug aus ihrem Heimatland.
Leider kostet dieses Quark zeug sehr viel, ich glaube 100Gramm bereits 1,20€.
Es hat verschiedene Farben z.B Rot und schmeckt etwas schärfer oder weiß mit versch. Gewürzen drinne, hat aber immernoch die Konsistenz von Quark nur eben vermischt mit vielen vielen Zutaten und Gewürzen
Schmeckt aber einfach nur himmlisch gut, dafür gibt es keinen Begriff, aber die 300Gramm die ich mir ab und zu kaufe gehen ratz fatz weg, das Zeug kann man einfach so runteressen und schmeckt wie mehrmals erwähnt einfach nur gail.

**kenan78** · 19.11.2006, 20:06

hallo das was du meinst ... sind kalte vorspeisen das man im jeden türkischen restaurant ( kein imbiss oder grill! ) essen kann oder bestellen kann . genannt wird es " Meze" und die preise stimmen auch , aber es schmeckt super , wird meistens auf privatpartys serviert , mit nem stück fladenbrot und raki ,, mahlzeit !