Tipps und Hilfe

[BBing92]

habe demnächst vor wenn kühlschrank geeleert ist

mir nur Obst Gemüse Haferflocken Reis Putenfleisch und Fisch zu kaufen und mich bis nächsten sommer auch NUR davon zu ernähren

meine fragen :

würdet ihr anstatt reis, Kartoffel oder nudeln nehmen oder ist der reis schon optimal?
welches ist der beste von den nährwerten her und der schmackhafste fisch?

das wars auch schon bis jetzt

danke schonmal im voraus

mfg

BBing92

[brooklynzoo]

Kartoffeln in jedem Fall besser als Reis.

Wieviel Fisch willst du denn essen?

Bei wenig Fisch - fetthaltigen Fisch, wie Lachs (keine "Aquakultur").
Bei viel Fisch ist es eigentlich egal.
Natürlich keine Konserven..

Pute und Haferflocken würde ich auch kicken..

[fatmike]

Kartoffeln in jedem Fall besser als Reis.

was spricht gegen reis?

[brooklynzoo]

Geht ja um den Vergleich Kartoffeln vs Reis.
Kartoffeln haben eine geringere Energiedichte (weniger Kh),
mehr Mineralstoffe, insbesondre Kalium (typischer Reis ist leeeeer).
Kann man sie typischerweise mit Quark oder Eiern gut kombinieren.
Schmecken mE besser als zB brauner Reis, liegen leichter im Magen etc.

[BBing92]

danke für die antowort brooklyn

aber wieso gerade haferflocken und pute streichen?

was anstelle davon?

hab gedacht haferflocken direkt nach dem aufstehen optimal?

und zum mittag/ über den mittag dann pute auch perfekt?

danke schonmal im voraus

mfg

BBing92

[brooklynzoo]

Ja also HF haben ausser den guten Dingen, wie komplex. Kohlenhyd.
auch ein paar Inhaltsstoffe, die man nicht so gebrauchen kann, wie Phytinsäure
(macht bestimmte Mineralstoffe unverfügbar: Zink, Eisen, Magnesium etc),
Lektine und andere, von denen man noch nicht mal genau weiß, was sie so anstellen.. (ist aber so bei jedem Vollkorngetreide).

Und Putenfleisch... ich weiß, ein Liebling der BBer, ist idR Fleisch von sehr kranken Tieren, verseucht..
Ich würde ausschließlich wilden Fisch essen; zwar sind inzwischen auch die Meere verseucht
aber mE immer noch besser als Massentierhaltung.