eiklar roh trinken? (mit orangensaft)

[240966]

hallo
weis hier zufällig jemand wenn ich das eiklar(pasteurisiert) roh mit orangensaft trinke
ob es der körper auch verwerten kann.
hab gehört das soll nichts bringen??????
ist aber sehr günstig
(kostet im grosshandel 1,8 euro das kilo ca 33 eiklar)

vielen dank für eure antworten

[PhilippAlex]

ob es der körper auch verwerten kann.
hab gehört das soll nichts bringen??????

Ja, hab ich ebenfalls gelesen. Liegt wohl am Avidin (?), dass die Verwertung hemmt. Daher sollte man Eier immer erhitzen.

[Renton11]

Ist doch genauso günstig wenn Du es in der Pfanne brätst.
Am besten mit moderater Temperatur so das es nicht braun wird.
Aber dann is nix mehr mit trinken .


MfG Rico

[tonxi]

hallo
weis hier zufällig jemand wenn ich das eiklar(pasteurisiert) roh mit orangensaft trinke
ob es der körper auch verwerten kann.
hab gehört das soll nichts bringen??????
ist aber sehr günstig
(kostet im grosshandel 1,8 euro das kilo ca 33 eiklar)

vielen dank für eure antworten

ich würde mir mehr sorgen um salmonellen machen...

schmeckt dir das eiklar aus dem tetrapack? ich finde man kann es unmöglich mit normalem aus dem ei vergleichen...da sind irgendwelche konservierungsstoff drin die das ganze ekelhaft schmecken lassen.

[240966]

vielen dank für die antworten

ist so am einfachsten für mich zum trinken(in der arbeit) und mit orangensaft da schmeckts sogar
ist pasteurisiert also nix mit salmonellen !
aber wenns nichts nützt
und man es vorher erhitzen muss ist s ja unnötig????

[Pyccak2005]

ich würde dir lieber ne packung magerquark empfehlen, kannste mitm mixer und bisschen wasser auch flüssig kriegen und hat genug eiweißgehalt

[PhilippAlex]

ist s ja unnötig????

Ja

ich würde dir lieber ne packung magerquark empfehlen, kannste mitm mixer und bisschen wasser auch flüssig kriegen und hat genug eiweißgehalt

Sowieso viel mehr Eiweiß als Eiklar.