Na dann erst einmal Hallo!
Um hier gut zu staretn, empfiehlt es sich alle Wichtig-Threads zu studieren, denn dabei lernst du schon grundlegendes und ersparst dir unnötige Fragen
Da du deine fehler in der ernärhung ja wohl teilweise selbst erkannt hast, erst einmal dazu: Respekt
Mach aber nicht den fehler von Crash-Diäten und auch eine rein fettarme Ernährung führt nicht zwingend zum Ziel! Wichtig ist ein kcal-defizit.

wie gesagt: les dich hier ein wenig ein, plane deine Diät ordentlich und poste deinen Diät und Traingsplan dann doch einfach hier, dann wird er schön auseinander genommen, aber im endeffekt ist dir geholfen

Viel Spaß