Hallo liebe Gemeinde,
ich bin seit einiger Zeit auf (Low-Carb-) Diät und zähle fleißig Kalorien.
Was mich allerdings interessiert ist, inwiefern man das Fett zum Braten (ich nehme bspw. Becel oder Rama Pflanzenfett zum Braten von Putenschnitzeln etc.) in die Berechnung der kcal einbeziehen muss? Sagen wir ich brate mit 30 ml Fett - dass nicht alles Fett am Fleisch bleibt ist klar - ich berechne derzeit etwa 1/3 davon zu den verspeisten Kalorien.

Ich danke schonmal für Antworten.
Grüße aus Aachen