Du wirst ja nicht gleich fett, nur weil Du Kohlenhydrate zu Dir nimmst! Die Menge machts halt. #popcorn
Zum Aufbau würde ich Dir auf jeden Fall zu Kohlenhydraten raten, da Dein Körper nach dem Training sowieso erstmal die Glykogendepots wieder auffüllen muss bevor er mit Eiweiss was anfangen kann! Wenn Du nur Eiweiss futterst, dann wird das erstmal umgewandelt um die Glykogendepots zu füllen...