Zitat Zitat von Alexx
In Kuerze: Der Koerper verwendet Ketokoerper und Glycerol als Glukose Ersatz.
Ketokoerper und Glycerol entstehen im Fettstoffwechsel aus Fetten (Triglyceriden).

Einige Organe/gewebe brauchen Glukose: Gehirn, Knorpel..
Der hauptsaechliche Glukose Ersatz in einer zero carb diet sind die Ketokoerper (eine Art kohlenhydrat). Praktisch100% des Bedarfs des Gehirns wrid durch Ketokoerper abgedeckt.
Das Gehirn funktioniert wahrscheinlich besser mit Ketokoerper als mit Glukose.

Einige Organe brauchen winzige mengen Glukose koennen aber keine Ketokoerper verwenden. Die verwenden dann Glycerol ...


Zum letzten abschnitt ist meine info, daß die leber die glucose aus aminosäuren und dem glycerinanteil im fett gewinnt.
150-200g wären im durchschnitt möglich.
PS: ist aber auch nur eine von vielen quellen die man lesen kann..........