Du bist 1,90, wiegst 75kg und hast trotzdem 15% Körperfett. Da dürften ja gar keine Muskeln da sein.

Aber was willst du eigentlich im Moment erreichen? Einmal schreibst du was von 5kg zu nehmen, dann willst du aber wieder deinen Bauch los werden.

Beides zugleich schließt sich eher aus. Zu deinem Trainer würd ich sagen, dass der nicht gerade gut Bescheid weiß, oder ihr stark an einander vorbei geredet habt.

Am besten liest du dich mal in die Stickies in den verschiedenen Unterforen hier ein und wenn dann noch Detailfragen offen sind, stellst du diese noch mal.

Zu deinem Plan schon mal, werden den die Meisten hier nicht so toll finden. Grundfrage, die bestimmt mehr als einmal kommt: Was ist mit Beinen?
Bei deinem Ernährungsplan fehlen die Mengen und es genügt auch ein einzelner exemplarischer Tag, sofern sich die Tage im Aufbau stark genug ähneln.