Er ist 15. Also nehmen wir mal an dass ein Elternteil für ihn kocht. Würde bedeuten dass nicht "nur" er sich damit auseinandersetzen muss, sondern er sich mit seinen Eltern / Elternteil. Das Essverhalten muss analysiert werden, aufgestellt werden was in Zukunft geht und was nicht.

Ohne dauerhaftes Umstellen der Ernährung wird nichts passieren. Einfach aus meinem Vorurteilsbehaftetem Denken würde ich vermuten dass es da einiges an Zwischenmahlzeiten gibt. Nur vom Mittag und Abendessen wird keiner so ein Gewicht zulegen, es sei denn wir reden von einer Menge jenseits von Gut und Böse.

Wenn doch muss auf jeden Fall auch die Menge reduziert werden. Das ist wie mit dem rauchen. Einige Wochen weniger essen auch wenn man Hunger verspürt. Der Magen wird sich daran gewöhnen und das Hungersignal wird vergehen. Trotzdem die kcal im Auge behalten und auf Zuckerhaltigen Kram verzichten. Da du noch mitten in der Pubertät steckst wirst du sicher noch einige Kilo verlieren.

Rede mal inständig mit deinen Eltern. Sprich darüber was du verändern willst.