Seh ich anders. Eigentlich wird jedem hier geraten, Muskeln aufzubauen u.a. um den Umsatz zu erhöhen. Warum soll das bei den beiden anders sein, nur weil sie "Eltern" sind. Sooo alt und fett sind die 2 ja nun nicht. Cardio kann man ja durchaus ergänzend machen.
In wie weit das mit der LWS deine Mutter einschränkt weiss ich natürlich nicht, aber das mit den Knien ist m.E. kein Argument gegen KB im speziellen... meine Knie machen z.B. keine Beinpresse mit, KB kein Problem. Aber wenn deine Mutter kein Freihanteltraining mag, hat sich das ja sowieso erledigt, schließlich ist es ja auch wichtig, dass es ihr Spaß macht, damit sie auch durchhält.
Wenn dein Vater Spaß dran haben könnte, versuch's doch mal mit dem WKM Plan.

@ Hampelmann: Wäre es nicht sinnvoll, eher mehr zu Rudern als Brustpresse zu machen? Die meisten unsportlichen Menschen sind heutzutage doch sowieso eher "nach vorne verkrümmt"... sorry, ist spät... weiss grad nicht, wie man das fachmännisch ausdrückt