5000kcal sind bei einem körperlichen job + training jetzt nicht sooooo viel.
könntest das training auf 3x pro woche reduzieren.
mehr eiweiß würd ich dir nicht unbedingt empfehlen, da du dann noch mehr kcal essen müsstest. von daher lieber carbs/fett hoch.

hardgainer mit 15% kfa ist auch gut