Gegen einen ep ist ja erstmal garnichts einzuwenden, im Gegenteil! Mache das selbst vielen Jahren so.

Aber: dein ep ist schlecht! Viel zuviel Eiweiß, zuwenig Obst und Gemüse, zuwenig fett und Kohlenhydrate. Das Eigelb wegwerfen? Junge...wir leben im 21. JhY im Eigelb sind alle Vitamine und Mineralstoffe sowie gute Fette, all dass was du dringendst benötigst!!!!