Mich würd interessieren wieviel g Eiweiß in z.B.: 100g Eiklar sind.
Is Eiklar zu (fast) 100% Eiweiß ?

Wenn Ja würds ja schon fast reichen seinen Tagesbedarf zu decken wenn man zum Frühstück 3 Eier (z.B. Eierspeis oder Ham and Eggs) ist.

Wegen dem Kolsesterin im Eigelb brauch Ich mir keine Sorgen machen, hab kürzlich mal meine Blutwrte checken lassen (werd das jetzt alle halbe Jahr machen + Sportmedizinischer Ausdauer Test) und meine Blutwerte liegen ALLE fast exakt in der Mitte des empfohlenen Richtwerts..

mfg